Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cuajada de carnaval
Prep. 30min
Total 4h 45min
10 raciones
Ingredientes
Almíbar
-
100 g de agua
-
100 g de azúcar
-
20 g de brandy
Bizcocho
-
4 huevos
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
120 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
100 g de azúcar
-
50 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
3 huevos
Montaje
-
100 - 150 g de almendras tostadas sin sal
-
400 g de mantecados
-
200 g de cabello de ángel
-
1 - 2 cucharadas de canela molida
-
50 g de azúcar glas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
192.3 mg
Proteína
7.6 g
Calorías
2701 kJ /
646 kcal
Grasa
29.6 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
11.8 g
Carbohidratos
78.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 136
35 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Leche frita
2h 45min
Pestiños andaluces
1h
Roscos chiclaneros
1h
Cortadillos de cidra
1h
Arroz con leche
1h 30min
Ajoblanco
5min
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
30min
Nectarinas especiadas al vapor
30min
Tocino de cielo
4h 30min
Pudin inglés (Bread and butter pudding)
1h 30min
Gazpachuelo
35min
Arroz con leche al estilo asturiano
1h