Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

4.6 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

Crema catalana

1000 g di latte
10 tuorli d'uovo
200 g zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
½ - 1 cucchiaino di cannella in polvere
½ limone

Couscous con ragù di agnello e verdure

500 g di pomodoro a metà
100 g di cipolla a metà
400 g di polpa d'agnello in bocconcini (2 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 pizzichi di zafferano (0.2 g)
70 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carota a dadini (2 cm)
150 g di zucchina a dadini (2 cm)
150 g di rapa bianca, a dadini (2 cm)
150 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
350 g di cous-cous a grana media
2 cucchiaini di sale
60 g zucchero

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1863 mg

Proteína 34 g

Calorías 4182 kJ / 999 kcal

Grasa 47 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 104 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

Menù completi 19 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cestini fragole, formaggio e pistacchi

30min

Polenta nera e fagioli

3h

Menù: Cous cous di carne speziato con crema fondente (Bimby Friend)

40min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1h

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1h 40min

Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)

1h 5min

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2h 40min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Panini al pesto rosso e uova sode

2h

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5h

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min