Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0 10 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 40min

3 porzioni

Ingredientes

200 g di cipolle a pezzi
1 cucchiaino di sale
20 g di aneto fresco
20 g di foglie di prezzemolo fresco
40 g di aceto di mele
80 g di senape in grani grossi
3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
1300 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
40 g di panna acida
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
2 mele verdi a fette sottili
150 g indivia belga a fette sottili
1 cucchiaio olio di semi di girasole

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 488 mg

Proteína 37 g

Calorías 1857 kJ / 443 kcal

Grasa 19 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

Cottura sottovuoto 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Contorno di patate sauté sottovuoto

2h

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1h 40min

Polenta nera e fagioli

3h

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29h

Gamberi freschi sottovuoto

1h

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

6h

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3h 40min

Panini al pesto rosso e uova sode

2h

Merluzzo in oliocottura

1h

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min