Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

Name: Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 60 g de mantequilla; 2 huevos; 200 g de harina de repostería; 20 g de levadura prensada fresca; 20 g de azúcar; 40 g de leche entera; ½ cucharadita de sal; 200 g de chocolate con leche; 500 g de agua

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 3h 35min

Raciones 8 unidades

Ingredientes

60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para el Varoma)
2 huevos
200 g de harina de repostería
20 g de levadura prensada fresca
o bien 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
20 g de azúcar
40 g de leche entera
½ cucharadita de sal
200 g de chocolate con leche en 8 trozos
o bien 200 g de crema de cacao y avellanas
500 g de agua

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 1304 kJ / 312 kcal
Proteína: 6.92 g
Carbohidratos: 34.98 g
Grasa: 16.05 g
Fibra: 1.69 g