Crostata con crema pasticcera alla ricotta

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

4.7 406 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

10 fette

Ingredientes

Pasta frolla

80 - 100 g di zucchero
140 g di burro a pezzi
300 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
5 g di lievito in polvere per dolci

Crema pasticcera alla ricotta

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata finemente
400 g di ricotta ben scolata

Terminare la preparazione

80 g di gocce di cioccolato fondente

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 fetta

Sodio 65.8 mg

Proteína 10.5 g

Calorías 398.8 kJ / 95.3 kcal

Grasa 18.7 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 47.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasqua e Pasquetta 32 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata crema e amarene

1h 30min

Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi

1h 30min

Torta della nonna

1h 30min

Crostata ai cachi

1h

Crostata alle fragole

2h

Torta paradiso con mousse alla crema gianduia

1h 30min

Crostata mascarpone e gianduia

4h 20min

Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco

1h

Crostata ai frutti di bosco

2h 30min

Crostata bigusto

1h 55min

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55min

Crostata di marmellata o confettura

1h 30min