![Crostata con crema pasticcera alla ricotta Crostata con crema pasticcera alla ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97726267-2C06-4FBD-9C76-EE8315EF640B/Derivates/eb98551f-c78a-4297-8487-43e4e2023230.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta frolla
- 80 - 100 g di zucchero
- 140 g di burro a pezzi
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 5 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata finemente
- 400 g di ricotta, ben scolata
Terminare la preparazione
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 398.8 kJ / 95.3 kcal
- Proteína
- 10.5 g
- Carbohidratos
- 47.6 g
- Grasa
- 18.7 g
- Grasas saturadas
- 11 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sodio
- 65.8 mg
Recetas alternativas
Torta cremosa al limone
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Pasta frolla
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