Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Glace chocolat-cerise et chantilly
Prep. 15min
Total 12h 25min
6 portions
Ingredientes
La veille
-
250 g de chocolat noir cassé en morceaux
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30 g de cacao en poudre
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4 jaunes d'œufs
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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350 g de lait
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70 g de sucre glace
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
Le jour même
-
150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de cacao en poudre
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
618 kcal /
2574 kJ
Proteína
10 g
Grasa
42 g
Carbohidratos
45 g
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