Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

3.8 4 valoración

Prep. 5min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 258.8 mg

Proteína 33.5 g

Calorías 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 21.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Momies de saucisses

Momies de saucisses

1h 10min

Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort

40min

Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

25min

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

40min

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3h

Burrito au Yorkshire pudding anglais

Burrito au Yorkshire pudding anglais

4h

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13h 30min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40min

Homard sauce newburg et purée de potiron

Homard sauce newburg et purée de potiron

1h 15min

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

1h 45min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5min