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Œuf mollet aux palourdes et petits pois
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
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5 oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
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20 g de beurre
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800 g d'eau
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1000 g de palourdes fraîches préalablement rincées
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800 g de petits pois frais écossés
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4 tranches de pain aux céréales
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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4 œufs
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4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
522.5 kcal /
2187.8 kJ
Proteína
29.5 g
Grasa
22.8 g
Carbohidratos
47.8 g
Fibra
16.3 g
Grasas saturadas
6.3 g
Sodio
536.3 mg
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