Parmentier de lieu noir

Parmentier de lieu noir

4.5 137 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

500 g d'eau
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
80 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de curry en poudre
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
1 c. à café de sel
350 - 400 g de lait
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opcional)
30 g de chapelure

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 449.5 mg

Proteína 31 g

Calorías 1646 kJ / 390 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 33.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Lasagne de courgette

50 Min

Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette

45 Min

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

35 Min

Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon

1 Std. 10 Min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2 Std. 10 Min

Galette fourrée jambon-champignons

40 Min

Rougail aux chipolatas

50 Min

Tagliatelle de légumes, sauce au thon

35 Min

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

1 Std.

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 Std. 15 Min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1 Std. 20 Min

Filets de colin, purée de haricots plats

35 Min