Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 valoración

Prep. 15min

Total 55min

1150 g

Ingredientes

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 13.2 mg

Proteína 0.7 g

Calorías 176.3 kJ / 42 kcal

Grasa 1.6 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 2.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce rouille

Sauce rouille

10min

Rouille

Rouille

10min

Gambas au romarin

Gambas au romarin

40min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Ninguna valoración

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1h

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30min

Sauce mayonnaise

Sauce mayonnaise

10min