Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 valoración

Prep. 15min

Total 55min

1150 g

Ingredientes

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 13.2 mg

Proteína 0.7 g

Calorías 176.3 kJ / 42 kcal

Grasa 1.6 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 2.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Aïoli traditionnel

10min

Sauce gribiche

15min

Rouille

10min

Foie gras de canard

72h

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Mouclade charentaise

40min

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Pressé de raie

14h

Sauce armoricaine

1h

Beignets de crevettes

35min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min