Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

4.8 17 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

300 g

Ingredientes

70 g d'échalotes
150 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
400 g de crevettes cuites, non décortiquées
150 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de beurre coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 300 g

Sodio 2615 mg

Proteína 52 g

Calorías 4980 kJ / 1202 kcal

Grasa 98 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 60 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce américaine

55min

Baba au rhum

4h

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50min

Sauce à l'oseille

35min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1h 30min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2h

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1h 15min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1h 50min

Poularde farcie

2h

Sauce piquante

35min