Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 45min

2 portions

Ingredientes

le zeste d'un citron vert
d'eau
1650 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de semoule de blé dur
150 g
de jus de citron
10 g
d'huile de noix de coco
2 c. à café
de curry en poudre
1 c. à café bombée
de crème de soja "cuisine"
50 g
de tofu soyeux
50 g
de tofu ferme coupé en dés
100 g
d'ail
1 gousse
d'oignon rouge coupé en morceaux (1 cm)
30 g
de carottes coupées en rondelles
200 g
de courgette coupée en cubes (1 cm)
200 g
de noix de coco râpée pour la finition
2 c. à café

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 496.5 kcal / 2096 kJ

Proteína 20 g

Grasa 16.5 g

Carbohidratos 66 g

Fibra 8.5 g

Grasas saturadas 8 g

Sodio 314.5 mg

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