Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.9 138 valoración

Prep. 10min

Total 4h 10min

4 porzioni

Ingredientes

650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
1400 g di acqua
15 g di sale grosso
1 foglia di alloro fresca
2 rametti di prezzemolo fresco interi
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1563.3 mg

Proteína 35.3 g

Calorías 1008.3 kJ / 241 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 2.5 g

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