Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 434.9 mg

Proteína 5 g

Calorías 674.6 kJ / 162.6 kcal

Grasa 13.1 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 4.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Le Friend en automne 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Soupe d'artichaut à la menthe

10min

Velouté de panais, petits pois et moules

55min

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

1h 40min

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté de courgettes

45min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1h

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Velouté de petits pois à la menthe

35min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45min