Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Toffes (bonbons au caramel)
Prep. 30min
Total 2h
75 morceaux
Ingredientes
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315 g de sucre
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1030 g d'eau
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250 g de crème
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80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)80 g de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)
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1 c. à café de jus de citron
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1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (opcional)
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50 g de vinaigre
-
1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées1 - 2 c. à café de sel de mer (opcional) en flocons
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 morceau/part
Proteína
0.2 g
Calorías
152.9 kJ /
36.7 kcal
Grasa
2.1 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
4.3 g
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Simplement. Fait. Maison.
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Suiza
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