Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
Prep. 30min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingredientes
Selchfleischknödel
-
Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gekocht, geschält, in Stücken500 g
-
Weizenmehl, griffig230 g
-
Eidotter2
-
Salz1 TL
-
Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Butter20 g
-
Selchfleisch in Stücken250 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Senf1 TL
Rotgipflerkraut und Fertigstellung
-
Weißkraut ohne Strunk, in Stücken650 g
-
Zwiebeln halbiert75 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker1 - 2 TL
-
Kümmel, ganz1 ½ TL
-
Weißwein (Rotgipfler, siehe Tipp)100 g
-
Rindsuppe150 g
-
Öl zum Einfetten
-
Weizenmehl, griffig zum Bemehlen
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
25 g
Calorías
2807 kJ /
672 kcal
Grasa
29 g
Fibra
10.9 g
Grasas saturadas
18.9 g
Carbohidratos
71 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Alles in Butter - Niederösterreich
13 Recetas
Austria
Austria
También podría gustarte...
Semmelknödel
50min
Wurstknödel
1h 20min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Reisfleisch
2h 20min
Kaspressknödelsuppe
1h 35min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Germknödel
1h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h