Choux meringués aux fruits de la Passion

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Cheesecake sans cuisson au basilic

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Eton mess, fraises et rhubarbe

Tartelettes aux noisettes et champignons

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Galette des Rois aux pommes et noisettes

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

Succès praliné