Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

4.5 293 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h
6 porcji

Ingredientes

Pasta z awokado
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g liści kolendry, świeżych
  • 120 - 140 g awokado dojrzałego (1 szt.)
  • 10 - 15 g soku z limonki
Burgery
  • 1000 g wody
  • 180 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 240 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej pod bieżącą wodą i odsączonej
  • 30 g siemienia lnianego mielonego
  • 10 g musztardy
  • 10 g sosu sojowego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • olej rzepakowy ilość do smażenia
Składanie burgerów
  • 6 bułek np. grahamek lub pełnoziarnistych
  • 6 liści sałaty
  • 1 - 2 pomidory pokrojone w plastry
  • ½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 479.7 kcal / 2008.3 kJ
Proteína 17.3 g
Grasa 16 g
Carbohidratos 77.3 g
Fibra 12.3 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 842.2 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...