Ir al contenido principal Buscar
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
3.9 29 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni
Registrarse gratis

Ingredientes

Capesante
  • 1500 acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 12 capesante
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 20 g di burro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 226.2 mg
Proteína 9.1 g
Calorías 1302.1 kJ / 311 kcal
Grasa 29.1 g
Fibra 0.2 g
Grasas saturadas 15 g
Carbohidratos 4.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Sottovuoto 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(42)

1h 10min

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

4.2(12)

2h

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1h 20min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

4.5(45)

1h 10min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(99)

3h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2h 30min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(79)

2h 20min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7(24)

1h

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(20)

2h 5min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

4.6(29)

3h 20min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

4.2(37)

1h 20min