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Treccia di trota salmonata sottovuoto
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Trota salmonata sottovuoto
-
800 g di trota salmonata (4 filetti)
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30 g di olio extravergine di oliva
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4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe bianco macinato
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10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
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1600 g di acqua
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30 g di succo di limone
Contorno
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300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
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70 g di cipolle a rondelle
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30 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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20 pomodori ciliegino a metà
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
443 kcal /
1854.7 kJ
Proteína
42.6 g
Grasa
26.1 g
Carbohidratos
7.6 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
5.2 g
Sodio
78.2 mg
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Cottura Sottovuoto
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