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Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Riso, broccoli e salmone
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di riso basmati
- 400 g di cimette di broccolo
- 4 filetti di salmone fresco, senza pelle (125 g cad.)
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Crema al cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
- 500 g di latte
- 40 g di zucchero
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 1 uovo
Salsa all'aneto
- 60 g di cipolla, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di burro
- 400 g di panna (35% di grassi)
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
o bien 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati - 1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
2
rametti di aneto fresco, le foglioline lavate e tritate
o bien 1 cucchiaino di aneto secco - 1 cucchiaino amido di mais (maizena)
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso secco, a piacere (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 80 g
- Grasa
- 72 g
- Grasas saturadas
- 32 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 2289 mg
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