Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

4.1 8 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

150 g de mini-carottes Ø env. 2 cm, long. env. 15 cm

150 g de carottes, en botte, en conservant la base des fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé, (équivaut à un demi-citron)
¼ c. à café de graines de cumin (opcional) noir

¼ c. à café graines de sésame noir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 1 g

Calorías 372 kJ / 89 kcal

Grasa 4 g

Fibra 2.3 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Ninguna valoración

Crème fouettée

Crème fouettée

10min

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

2h 15min

Poireau rissolé (200 g)

Poireau rissolé (200 g)

20min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Haricots verts au thym

Haricots verts au thym

1h 10min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1h 20min

Compote de pommes

Compote de pommes

20min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4h

Pesto de basilic

Pesto de basilic

10min

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

45min