Versiones compatibles
Esta receta se puede cocinar con todas las máquinas Thermomix®.
TM31
TM5
TM6
Coca de Llavaneres
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de leche
- 4 yemas de huevo (reserve las claras)
- 2 huevos
- 120 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 2 pellizco de sal
- 50 g de harina de repostería
- 4 tiras de piel de limón (solo la parte coloreada)
- 1 pellizco de canela molida
- 2 láminas de masa de hojaldre rectangular (30x40 cm)
- agua (para pintar el borde)
- 3 claras de huevo
- 4 - 5 cucharadas de almendra laminada
- 3 - 4 cucharadas de piñones
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2101 kJ / 503 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 32 g
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