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Risotto all'Amarone
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
-
100 g di formaggio Monte Veronese stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla rossa a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Vialone Nano veronese
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80 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG, tipo Amarone
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320 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG
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300 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
40 g di burro a pezzi
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1128.2 kcal /
4723.5 kJ
Proteína
11.8 g
Grasa
49.6 g
Carbohidratos
120.9 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
32 g
Sodio
11.2 mg
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