Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

4.6 200 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 15min

6 Portionen

Ingredientes

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Weichweizengrieß
50 g
Salz
1 ¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 - 3 Prisen
Eidotter
2
Butter zum Braten
1 - 3 EL
Butterschmalz zum Braten
1 - 3 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 8 g

Calorías 1178 kJ / 282 kcal

Grasa 9 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 42 g

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