Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
Prep. 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Spargel im Pfannkuchenmantel
-
Milch250 g
-
Eier2
-
Salz2 TL
-
Mehl200 g
-
Backpulver1 TL
-
Wasser750 g
-
Kartoffeln klein, ganz (z.B. Drillinge)750 g
-
Spargel weiß1000 g
-
Öl zum Braten
Sauce Hollandaise und Fertigstellung
-
Eigelb4
-
Butter in Stücken100 g
-
Sahne80 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zitronensaft1 EL
-
roher Schinken4 Scheiben
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
25 g
Calorías
3393 kJ /
811 kcal
Grasa
45 g
Carbohidratos
73 g
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