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Foie-gras mi-cuit
Prep. 25min
Total 50h
3 bocaux
Ingredientes
-
1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
-
1 ½ c. à café de fleur de sel
-
tours de moulin à poivre
-
2 c. à soupe de cognac (opcional)
-
500 g d'eau
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
330 kcal /
1359 kJ
Proteína
3.3 g
Grasa
35 g
Carbohidratos
1 g
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