Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Foie-gras mi-cuit
Prep. 25min
Total 50h
3 bocaux
Ingredientes
-
1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
-
1 ½ c. à café de fleur de sel
-
tours de moulin à poivre
-
2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix2 c. à soupe de cognac (opcional)
-
500 g d'eau
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
330 kcal /
1359 kJ
Proteína
3.3 g
Grasa
35 g
Carbohidratos
1 g
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Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs
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