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Avocado toast con uovo
Prep. 20min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
Crema di avocado
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120 g di polpa di avocado matura a pezzi
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¼ di cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di senape
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
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50 g di pomodori ciliegino a metà
Uova al Varoma
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500 g di acqua
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4 uova
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4 fettine di pane tostato
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sale a piacere
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pepe nero macinato a piacere
Salsa olandese
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2 tuorli
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50 g di burro
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30 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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¼ di cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
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1 cucchiaio di erba cipollina fresca sminuzzata
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
418 kcal /
1749 kJ
Proteína
13 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
21 g
Fibra
6.1 g
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