Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de veau, coupé en cubes de 4 cm de côté
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de lardons fumés, coupés en deux
- 150 g de vin blanc sec
- du sel
- du poivre moulu
- 3 ½ l d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 350 g de pâtes sèches, type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
- 125 g de ricotta
- 5 brins de persil frais, ciselés
- 2 blancs de poireau, coupés en rondelles de 1 cm
- 150 g de fond de veau
- 20 g de pignons de pin
- 40 g de parmesan en copeaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1848 kJ / 440 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 18 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tourtes épicées au bœuf et feuilles de brick
45 Min
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13 Std. 30 Min
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1h
Risotto au poulet et aux artichauts
35 Min
Rôti de porc farci à la pistache
1 godz. 25 min
Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave
55 Min
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30 Min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Bricks de magret de canard aux abricots
55 Min
Flan de poireaux à la pancetta
50 Min
Œuf en cocotte de tomate
1h