Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

4.7 69 valoración

Prep. 25min

Total 3h 35min

4 portions

Ingredientes

La marinade

6 gousses d'ail pelées et dégermées
30 g de gingembre frais pelé et coupé en lamelles
1 yaourt nature
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de curcuma en poudre
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en cubes de 2 cm de côté

La pâte de curry

1 c. à café de graines de fenouil
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 clous de girofle
4 capsules de cardamome verte, égrainées
2 oignons rouges pelés et coupés en quatre
1 poivron rouge épépiné et coupé en huit
1 c. à café de piment en poudre fort
300 g de tomates coupées en cubes
30 g d'huile de colza
du sel
5 brins de coriandre fraîche effeuillés
3 brins de menthe fraîche effeuillés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 2264 kJ / 543 kcal

Grasa 34 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45min

Curry d'agneau

1h

Poulet mesfioui

1h 20min

Curry de canard à l'ananas

30min

Korma d'agneau

13h 50min

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min

Chow mein aux crevettes

45min

Curry d'agneau aux aubergines

50min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h