![Pastel de chocolate y queso con pistachos Pastel de chocolate y queso con pistachos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DEFDB315-3E2A-4481-BDD1-413BA969C57E/Derivates/e1599330-f1d1-4c31-82d2-1d7d560d5487.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de pistachos pelados (sin sal) pelados
Bizcocho
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 100 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Relleno
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de leche
- 250 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
- 120 g de azúcar
- 1 sobre de cuajada en polvo
Cobertura de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 50 g de agua
- 50 g de mantequilla en trozos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1855 kJ / 443 kcal
- Proteína
- 11.3 g
- Carbohidratos
- 30.3 g
- Grasa
- 31.5 g
- Fibra
- 0.9 g
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