Trippa alla parmigiana

Coda alla vaccinara

Fegato alla veneziana

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa in rosso con patate

Trippa alla trasteverina

Trippa all'empolese

Trippa alla romana

Trippa in bianco alla napoletana

Pappardelle al ragù di cinghiale

Trippa in umido

Trippa alla fiorentina