La meringue

• 

  150 g de sucre en poudre
• 

  120 g de blancs d'œufs à température ambiante
• 

  7 g de fécule de maïs
• 

  ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
• 

  ½ c. à café de jus de citron
• 

  300 g de crème liquide entière bien froide
• 

  250 g de framboises
• 

  6 fruits de la Passion