Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau froide

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 2977 kJ / 717 kcal

Grasa 59 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive l'été ! Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15min

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

1h 30min

Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte

1h

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45min

Crumble de poireau au chorizo doux

50min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

55min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Risotto chèvre-brocoli

45min

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1h 25min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min