Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

Risotto tomate-coppa-artichaut

Feuilleté botte d'asperges

Carpaccio de veau vitello tonnato

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

Mignons de porc à l'époisses

Vittello tonnato

Risotto au safran à la milanaise

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Veau à la crème et aux morilles