Pide con cordero estilo Turco

Pide con cordero estilo Turco

4.0 2 valoración

Prep. 35min

Total 2h 15min

8 porciones

Ingredientes

Masa

500 g de harina de trigo
15 g de levadura seca instantánea
320 g de agua tibia
1 cditas de sal marina
30 g aceite de oliva
aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear

Relleno de cordero

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne molida de cordero en trozos
50 g de piñón, tostado
1 cditas canela en polvo
1 pizca sal marina
1 pizca pimienta negra molida

Armado

harina de trigo para trabajar
100 g agua
4 cditas semillas de ajonjolí
250 g de yogur natural
aceite de oliva extra virgen para barnizar
1 cdas de zumaque

1 cda de paprika dulce
5 g de hojas de cilantro, frescas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 20 g

Calorías 2293 kJ / 548 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Boloñesa vegana

50min

Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla

Ninguna valoración

Tarta de cebolla flambé

1h

Kipe charola

1h 30min

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

16h

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17h

Masa madre de trigo

96h

Pan integral con muesli

4h

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

14h 30min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1h 25min

Pretzel

1h

Keppe charola

1h 40min