Rollo de matcha

Rollo de matcha

5.0 2 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h 30min

1 porción

Ingredientes

Bizcocho

de harina de trigo
90 g
de fécula de maíz
20 g
de polvo para hornear
½ cdita
de matcha
1 cda
de azúcar refinada
110 g
claras de huevo
4
yemas de huevo
4
de leche tibia
30 g

Relleno

de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
300 g
de azúcar
20 g
de matcha
1 ¾ cdas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 1736 kcal / 7291 kJ

Proteína 40 g

Grasa 77 g

Carbohidratos 225 g

Fibra 2 g

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