Rollo de matcha

Rollo de matcha

5.0 2 valoración

Prep. 1h

Total 4h 30min

1 porción

Ingredientes

Bizcocho

90 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
½ cdita de polvo para hornear
1 cda de matcha
110 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
30 g de leche tibia

Relleno

300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
20 g de azúcar
1 ¾ cdas de matcha

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 40 g

Calorías 7291 kJ / 1736 kcal

Grasa 77 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 225 g

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