Croque Monsieur

Croque Monsieur

4.3 24 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
6 piezas

Ingredientes

  • 20 g de perejil fresco
Salsa mornay
  • 280 g de queso Gruyère en trozo
  • 40 g de mantequilla sin sal y un poco más para las rebanadas de pan
  • 40 g de harina
  • 500 g de leche
  • 1 ½ cucharadita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 2 yemas de huevo
Croque Monsieur
  • 12 rebanadas de pan de caja blanco vegano
  • 6 rebanadas de queso manchego

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 551 kcal / 2314 kJ
Proteína 27 g
Grasa 32 g
Carbohidratos 39 g
Fibra 1 g

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