Paletilla de cerdo glaseada a la miel
TM6 TM5 TM31

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.5 (18 valoraciones )

Ingredientes

Asado

  • 1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada, con piel
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de zumo de limón
  • 100 g de zumo de piña
  • 25 g de mostaza de Dijon
  • 80 g de miel

Puré de patata

  • 800 g de patatas en dados (2-3 cm)
  • 400 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2351 kJ / 562 kcal
Proteína
54 g
Carbohidratos
33 g
Grasa
23.8 g
Fibra
1.8 g

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