Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 33 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23.4 g

Calorías 2591 kJ / 619 kcal

Grasa 40.8 g

Carbohidratos 39.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesce bianco 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà, patate e funghi

45min

Pasticcio di baccalà

40min

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1h 45min

Baccalà alla livornese

35min

Gratin di baccalà e besciamella

1h

Baccalà alla Soutelo

30min

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalà alla cappuccina

55min

Baccalà gratinato

1h

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Baccalà alla ligure

1h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min