Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

3.4 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di burro
1 spicchio di aglio schiacciato
120 g di funghi finferli freschi interi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
¼ di dado per brodo di pollo
4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
500 g di acqua
4 carciofi surgelati
4 fettine di pane bianco tostato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12 g

Calorías 1140 kJ / 274 kcal

Grasa 18.8 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Uova alla francese 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 Min

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

1 Std.

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1 Std. 55 Min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35 Min

Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato

1 Std.

Polenta bianca con carciofi

1 Std. 30 Min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1 Std. 50 Min

Insalata di riso rosso calamari e carciofi

50 Min

Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)

20 Min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1 Std.

Tortino di cardi alla fiorentina

1 Std. 30 Min

Torta salata con capesante e borettane

1 Std. 40 Min