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Uova alla francese

L’uovo, ingrediente estremamente versatile e base di moltissime ricette dolci e salate, qui proposto in 10 preparazioni particolari e dal gusto francese. Diverse le cotture e gli abbinamenti che delizieranno il vostro palato.
Uova mimosa con sardine

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35min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe

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2h 30min
Insalata con uovo pochè

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45min
Uova alla coque in salsa alla senape

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30min
Uova alla coque con asparagi

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15min
Zucchine ripiene di uova

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1h
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

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2h
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio

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1h
Budino uova e latte al caramello

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1h 30min
Meringhe al caramello con crema inglese

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30min