Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte à brioche
- 230 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 œuf
- 500 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 150 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 150 g de beurre doux, mou et coupé en parcelles
- farine de blé, pour fariner
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
- farine de blé, pour fariner
La crème à l'amande
- 100 g d'amandes émondées
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La crème aux épices
- 60 g de beurre doux, mou
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'épices à pain d'épices
Le façonnage
- 1 œuf, pour la dorure
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2938.5 kJ / 703.3 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 72.7 g
- Grasa
- 39.1 g
- Fibra
- 4.2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Petites lunes à la vanille
40 min
Spritzbredele
25 min
Lunettes à la cannelle et à la confiture
4 Std. 30 Min
Amandes au cacao et au café
30 min
Minipumpkins pie à l'érable
3 Std. 15 Min
Stollen
3h 45min
Brioche espagnole
2u. 45min
Biscuits pain d'épices
45 min
Crackers au blé complet et crème d'avocat
1sa 35 dk
Pâte levée feuilletée
12h 30min
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
1h 30min
Pâte feuilletée express
2h