Tofu

Name: Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h 45 min
Total time: 7 h 45 min
Yield: 250 g
Ingredients: 1500 g de bebida de soja; 90 g de zumo de limón recién exprimido

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 7h 45min

Raciones 250 g

Ingredientes

1500 g de bebida de soja sin aditivos, a temperatura ambiente
90 g de zumo de limón recién exprimido recién exprimido
o bien 2 cucharadas de nigari (cloruro de magnesio)

Inf. nutricional: por 100 g
Calorías: 1113 kJ / 266 kcal
Proteína: 15.8 g
Carbohidratos: 31.9 g
Grasa: 9.1 g
Grasas saturadas: 1.2 g
Fibra: 1.3 g
Sodio: 282.4 mg