/907700_Beef_goulash_with_bread_dumplings_3.jpg)
Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Goulash di manzo con canederli al vapore
Prep. 20min
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingredientes
Canederli
-
100 g di speck a cubetti
-
50 g di cipolla in quarti
-
30 g di burro
-
150 g di latte
-
10 g di erba cipollina fresca a pezzettini
-
2 uova
-
200 g di pane raffermo a dadini
-
40 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Goulash
-
2 spicchi di aglio
-
200 g di cipolla in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
800 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi preferibilmente la spalla
-
1 cucchiaio di farina tipo 00
-
100 g di vino rosso
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
2 cucchiaini di paprika dolce
-
2 foglie di alloro fresco lavate
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
400 g di acqua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
41.5 g
Calorías
1929 kJ /
461 kcal
Grasa
17.9 g
Fibra
1.8 g
Carbohidratos
33.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Incaricate in cucina
5 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Zighinì (Stufato di manzo)
50min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1h
Lonza alla senape
1h 5min
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3h
Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake
2h
Canederli allo speck
2h 40min
Gnocchi de' susini
1h
Goulash alla birra doppio malto
1h 15min
Canederli al formaggio
1h
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Goulash ungherese
1h 45min
Gulash tirolese
1h 30min