Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

5.0 6 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Impasto vol-au-vent

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cottura vol-au-vent

1 tuorlo d'uovo sbattuto

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di burro
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di petto di pollo lessato, a cubetti
30 g di Edam (formaggio olandese) grattugiato

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12.5 g

Calorías 2474 kJ / 591.3 kcal

Grasa 38.7 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 29.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Assaggi di mondo 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Meringata

4h 30min

Tortino di scampi in crema

2h

Quiche pomodorini, ricotta e spinaci

1h 30min

Festival (frittelline giamaicane)

1h 30min

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

4h 30min

Crostoni saporiti

35min

Roll vegetariani

45min

Involtini di prosciutto

35min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Involtini di scottona

1h 10min

Sgabei

3h