Name: Pollo al limón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 20 g de vino blanco; 1 cucharadita de vino de Jerez seco; 60 g de agua; 1 cucharadita de vinagre de vino blanco; 25 g de azúcar; 15 g de zumo de limón; 1 cucharadita de maicena; 4 rodajas de limón; 1 huevo; 20 g de harina; 2 pellizco de sal; 2 pellizco de pimienta molida; 2 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; aceite de girasol

Ingredientes

20 g de vino blanco
1 cucharadita de vino de Jerez seco
60 g de agua
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
o bien 1 cucharadita de vinagre de arroz
25 g de azúcar
15 g de zumo de limón
1 cucharadita de maicena
4 rodajas de limón
1 huevo
20 g de harina
2 pellizco de sal
2 pellizco de pimienta molida
2 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
aceite de girasol para freír

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1304 kJ / 312 kcal
Proteína: 35.9 g
Carbohidratos: 24.5 g
Grasa: 7.6 g
Fibra: 0.9 g