Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.6 277 valoraciones

Prep. 5min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais
200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre (5 tomates environ)
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bulbe de fenouil émincé finement
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
800 g de pommes de terre détaillées en dés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 28 g

Calorías 1594 kJ / 377 kcal

Grasa 9.5 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour du poisson 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Osso-buco de lotte

45min

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Turbot sauce salsa

40min

Bourride

1h

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Osso-buco de cabillaud

45min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Encornets à la provençale

55min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min