Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sacher gelata
Prep. 20min
Total 15h
8 porzioni
Ingredientes
Gelato
-
60 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
200 g di latte intero
-
70 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di amido di mais (maizena)
Base
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
20 g di Rum
-
1 uovo
-
85 g di zucchero
-
60 g di farina tipo 00
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
150 g di confettura di albicocche
Terminare la preparazione
-
50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
20 g di latte intero
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
0 mg
Proteína
5.3 g
Calorías
1941 kJ /
464 kcal
Grasa
26.5 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
0 g
Carbohidratos
49.7 g
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