Curry de papa (Ala hodi)

Curry de papa (Ala hodi)

4.3 6 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
6 porciones

Ingredientes

  • 600 g de agua
  • 1000 g de papas peladas y cortadas en trozos (2-3 cm)
  • ½ cebolla amarilla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chiles de árbol frescos sin rabo ni semillas
  • ½ cdita de semillas de fenogreco
  • 1 rama de canela
  • ¼ cdita de cúrcuma, en polvo
  • 1 cdita de curry en polvo
  • 100 g de leche de coco
  • 100 g de crema de coco
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 - 2 cdas de jugo de limón verde, recién exprimido

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 184 kcal / 774 kJ
Proteína 5 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 24 g
Fibra 5 g

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